Buffetten

Buffetten
BuffettenBuffettenBuffettenBuffetten

Buffetten

Hier vindt u een selectie van onze buffetten. Voor uw familiedag, bedrijfsfeest, verjaardag of jubileum, er is voor ieder wat wils. Uiteraard kunnen wij ook met diverse diëten rekening houden, vraagt u hiervoor graag naar de mogelijkheden. De buffetten worden geserveerd vanaf 20 personen tenzij anders vermeld.

 

Italiaans buffet                                                                                         € 19,50 p.p.

  • Salade caprese (Tomaat/Mozzarella/Basilicum)
  • Diverse broodsoorten
  • Olijven / tapenade / kruidenboter
  • Oliën en basilicum azijn
  • Rucola salade
  • Gemarineerde gegrilde groente
  • Lasagne
  • Diverse pastasoorten met saus
    • Bolognesesaus
    • Carbonarasaus
    • Tonijn saus
  • Gestoofde groente: venkel, courgette, aubergine in tomatensaus

Uit te breiden met: schalen carpaccio en/of vitello tonnato € 4,00

 

Westernbuffet                                                                                           € 21,50 p.p.

  • Hamburgers en broodjes            
  • Rijst
  • Tacoschotel
  • Wedges
  • Huisgemarineerde spareribs
  • Chicken wings
  • Gepofte aardappels met kruidenroom
  • Gepofte maïs
  • Mexicaanse groenten
  • Amerikaanse stoofschotel
  • Salade
  • Diverse broodsoorten en huisgemaakte sausjes

 

Stamppotbuffet                                                                                        € 16,50 p.p.

(alleen in de winterperiode)

  • Hutspot
  • Boerenkool
  • Zuurkool
  • Speklappen
  • Uitgebakken spekjes
  • Rookworst
  • Vetspek
  • Diverse tafelzuren en mosterd

 

Koud / warm buffet                                                                                € 27,50 p.p.

  • Brood met kruidenboter
  • Rundvlees salade, luxe opgemaakt
  • Vis plateau
  • Vleeswaren plateau met meloen
  • Rauwkost
  • Diverse warme groenten
  • Frites
  • Gebakken aardappels
  • Warme gerechten, U kunt 4 gerechten kiezen uit de volgende opties:
    • Varkens saté met pindasaus
    • Huisgemarineerde spareribs
    • Schnitzeltjes
    • Gehaktballetjes in een romige tomatensaus
    • Runderstoofpotje
    • Kip in zoetzure saus
    • Varkenshaas in champignonroomsaus
    • Zalmfilet op een bedje van groentes
    • Visstoofpotje
    • Gebakken garnalen
  • Huisgemaakte koude sauzen

Uit te breiden met: Beenhammetje, aan het buffet gesneden € 3.50

 

 Dessertbuffet (minimaal 20 personen)                                                         € 6,50 p.p.

  •   Een uitgebreide selectie van huisgemaakte lekkernijen en ambachtelijk ijs.              

 

IJstaart: (minimaal 10 personen)                                                                  € 4,00 p.p.

  • Omelette Sibérienne
  • Warme kersensaus

                                          Uitgeserveerde diners voor groepen:

3-gangen dagmenu (geen keuze)                                                                   v.a.€ 27.50

3-gangen keuzemenu                                                                                       v.a.€ 32.50

4-gangen keuzemenu                                                                                       v.a.€ 37.50