Buffetten
Buffetten
Hier vindt u een selectie van onze buffetten. Voor uw familiedag, bedrijfsfeest, verjaardag of jubileum, er is voor ieder wat wils. Uiteraard kunnen wij ook met diverse diëten rekening houden, vraagt u hiervoor graag naar de mogelijkheden. De buffetten worden geserveerd vanaf 20 personen tenzij anders vermeld.
Italiaans buffet € 19,50 p.p.
- Salade caprese (Tomaat/Mozzarella/Basilicum)
- Diverse broodsoorten
- Olijven / tapenade / kruidenboter
- Oliën en basilicum azijn
- Rucola salade
- Gemarineerde gegrilde groente
- Lasagne
- Diverse pastasoorten met saus
- Bolognesesaus
- Carbonarasaus
- Tonijn saus
- Gestoofde groente: venkel, courgette, aubergine in tomatensaus
Uit te breiden met: schalen carpaccio en/of vitello tonnato € 4,00
Westernbuffet € 21,50 p.p.
- Hamburgers en broodjes
- Rijst
- Tacoschotel
- Wedges
- Huisgemarineerde spareribs
- Chicken wings
- Gepofte aardappels met kruidenroom
- Gepofte maïs
- Mexicaanse groenten
- Amerikaanse stoofschotel
- Salade
- Diverse broodsoorten en huisgemaakte sausjes
Stamppotbuffet € 16,50 p.p.
(alleen in de winterperiode)
- Hutspot
- Boerenkool
- Zuurkool
- Speklappen
- Uitgebakken spekjes
- Rookworst
- Vetspek
- Diverse tafelzuren en mosterd
Koud / warm buffet € 27,50 p.p.
- Brood met kruidenboter
- Rundvlees salade, luxe opgemaakt
- Vis plateau
- Vleeswaren plateau met meloen
- Rauwkost
- Diverse warme groenten
- Frites
- Gebakken aardappels
- Warme gerechten, U kunt 4 gerechten kiezen uit de volgende opties:
- Varkens saté met pindasaus
- Huisgemarineerde spareribs
- Schnitzeltjes
- Gehaktballetjes in een romige tomatensaus
- Runderstoofpotje
- Kip in zoetzure saus
- Varkenshaas in champignonroomsaus
- Zalmfilet op een bedje van groentes
- Visstoofpotje
- Gebakken garnalen
- Huisgemaakte koude sauzen
Uit te breiden met: Beenhammetje, aan het buffet gesneden € 3.50
Dessertbuffet (minimaal 20 personen) € 8,00 p.p.
- Een uitgebreide selectie van huisgemaakte lekkernijen en ambachtelijk ijs.
IJstaart: (minimaal 10 personen) € 4,00 p.p.
- Omelette Sibérienne
- Warme kersensaus
Uitgeserveerde diners voor groepen:
3-gangen dagmenu (geen keuze) v.a.€ 27.50
3-gangen keuzemenu v.a.€ 32.50
4-gangen keuzemenu v.a.€ 37.50