Buffetten

Hier vindt u een selectie van onze buffetten. Voor uw familiedag, bedrijfsfeest, verjaardag of jubileum, er is voor ieder wat wils. Uiteraard kunnen wij ook met diverse diëten rekening houden, vraagt u hiervoor graag naar de mogelijkheden. De buffetten worden geserveerd vanaf 20 personen tenzij anders vermeld.

Italiaans buffet                                                                                         € 19,50 p.p.

• Salade caprese (Tomaat/Mozzarella/Basilicum)
• Diverse broodsoorten
• Olijven / tapenade / kruidenboter
• Oliën en basilicum azijn
• Rucola salade
• Gemarineerde gegrilde groente
• Lasagne
• Diverse pastasoorten met saus
  • Bolognesesaus
  • Carbonarasaus
  • Tonijn saus
• Gestoofde groente: venkel, courgette, aubergine in tomatensaus

Uit te breiden met: schalen carpaccio en/of vitello tonnato € 4,00

Westernbuffet                                                                                           € 21,50 p.p.

• Hamburgers en broodjes            
• Rijst
• Tacoschotel
• Wedges
• Huisgemarineerde spareribs
• Chicken wings
• Gepofte aardappels met kruidenroom
• Gepofte maïs
• Mexicaanse groenten
• Amerikaanse stoofschotel
• Salade
• Diverse broodsoorten en huisgemaakte sausjes

Stamppotbuffet                                                                                        € 16,50 p.p.

(alleen in de winterperiode)

• Hutspot
• Boerenkool
• Zuurkool
• Speklappen
• Uitgebakken spekjes
• Rookworst
• Vetspek
• Diverse tafelzuren en mosterd

Koud / warm buffet                                                                                € 27,50 p.p.

• Brood met kruidenboter
• Rundvlees salade, luxe opgemaakt
• Vis plateau
• Vleeswaren plateau met meloen
• Rauwkost
• Diverse warme groenten
• Frites
• Gebakken aardappels
• Warme gerechten, U kunt 4 gerechten kiezen uit de volgende opties:
  • Varkens saté met pindasaus
  • Huisgemarineerde spareribs
  • Schnitzeltjes
  • Gehaktballetjes in een romige tomatensaus
  • Runderstoofpotje
  • Kip in zoetzure saus
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Zalmfilet op een bedje van groentes
  • Visstoofpotje
  • Gebakken garnalen

• Huisgemaakte koude sauzen

Uit te breiden met: Beenhammetje, aan het buffet gesneden € 3.50

 Dessertbuffet (minimaal 20 personen)                                                         € 6,50 p.p.

•   Een uitgebreide selectie van huisgemaakte lekkernijen en ambachtelijk ijs.              

IJstaart: (minimaal 10 personen)                                                                  € 4,00 p.p.

• Omelette Sibérienne
• Warme kersensaus

                                          Uitgeserveerde diners voor groepen:

3-gangen dagmenu (geen keuze)                                                                   v.a.€ 27.50

3-gangen keuzemenu                                                                                       v.a.€ 32.50

4-gangen keuzemenu                                                                                       v.a.€ 37.50